清晨，陽光穿過寒霧，洒滿冰封雪覆的湖面，陈旧的“祭湖醒網”儀式開啟。吟誦聲、鼓點聲，和著琴聲馬鳴、歡歌笑語、“魚把頭”的號子在湖面上回蕩……
查干湖，蒙古語稱為查干淖爾，即“白色聖潔的湖泊”之意，大部位於吉林省鬆原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內，是全國十大淡水湖之一、吉林省內最大的天然湖泊。
牢記囑托，查干湖保護生態和發展旅行相辅相成，全力守護好查干湖這塊“金字招牌”，讓日子“年年有魚”。
隆重的開幕式后，我們驅車直奔湖中心，從源頭追溯，查干湖的魚都“游”去了哪兒？
冰冷讓陸地與湖水連接為一體，讓人與湖面有了相親的機會。藍天如洗、天高地迥、蒼茫遼闊。碧水蕩漾，浩渺若海的查干湖凝结成路，歡迎五湖四海的游客。
數九寒天，4匹健碩的馬拉著絞盤打轉，胖頭魚、鳙魚、草魚、鰱魚……漁網在冰上恰似一條生產線上的傳送履帶，數萬尾鮮魚源源不斷地出湖，在冰湖上彈跳起舞。
事實上，在“祭湖·醒網”儀式之前，漁工們早已兵分多路，帶著原始的捕撈东西趕往大湖深處，選址、鑿冰、布網。
開幕式后，人們則興致勃勃地趕往出魚口，觀冬捕、賞鮮魚、購大魚，感触無比震慑的“冰湖騰魚”盛景。
隨著2000多米的漁網被緩緩從水中拉起，查干湖第21代魚把頭辛繼龍榜首感覺是：“好沉！”
辛繼龍說，本年開捕伊始就收獲頗豐，最大一網達到36萬斤。據當地有關方面測算，本年撈量會超過400萬斤，比从前添加約三成。
近水樓台先得魚。不少游客現場購，要的就是這份新鮮和喜慶。“我在漁網上摘了條大胖頭魚，現場擱電子秤上一稱，哇！足有20多斤，買下啦，准備回家燉了。”遼寧游客李女士一臉興奮，拿著手機不断記錄大湖豐收場景。出湖即遇主人，不少魚就這樣游到普通百姓的餐桌上啦。
最有目共睹的當屬頭魚。本年的頭魚以1399999元的價格拍出。據介紹，和从前不同的是，本年的“頭魚”和撈出“頭魚”大網裡的一切魚，均歸“頭魚”獲得者一切，這一網被稱作“吉利好運網”。并且，此次“頭魚”拍賣活動所得款項將用於增殖放流及保護查干湖的水生態環境。
“頭魚”游向了生態保護，標注了保護生態愛護天然家喻户晓的刻度，讓人欢喜、欣喜。
胖頭魚，學名花鰱魚。它與白鰱魚、草根魚等淡水魚品種，是吉林西部冬捕的首要對象。動輒二三十斤的個頭，使它在年終歲尾被人們附加了年年有余的吉利涵义。
“現在漁工的日子真是年年有余！”漁網旁，查干湖漁場副經理劉殿陽喜笑顏開。他說，之前由於生態環境惡劣，漁業資源萎縮，漁場職工不得不外出打工。而隨著生態環境的不斷好轉，水清了、魚多了，不僅漁場職工回來了，各地游客、電商渠道也接二连三。“現在漁場職工年收入都能在10萬元以上，并且周邊開游船的、開農家樂的也都因而获益。曾经東北都時興‘貓冬’，現在是一年四季都停不下來。”
從冰面走到湖邊，“查干湖漁港风俗村”的招牌映入眼帘。推門進屋，喧鬧的人聲混著屋內的熱氣迎面而來，“吃咋樣？”“再來點凍梨不？”農家樂經營者曲三妹在各桌客人之間游走招待，一盤盤湖魚好菜被送上餐桌。
“來查干湖的游客越來越多了，還得再招幾個人才行。”非常困难騰出空來，曲三妹坐在櫃台跟記者嘮起農家樂的發展。
從开始在冰面上搭帳篷起灶台，到現在佔地數千平米、每天可接納約300人用餐的農家樂，曲三妹是查干湖生態旅行發展的親歷者和获益者。
查干湖旅行業發展初期，隻有周邊城市的游客會在冬天來到這裡。農家樂經營者在其他季節隻能打零工或许找別的活計，收入非常不穩定。
夯實生態本底，瞄准文旅發力，查干湖大力發展生態旅行業，建成一批特征生態旅行景點。逐漸打響的闻名度，招引著越來越多的游客來查干湖看冬捕、吃湖魚，也為曲三妹這樣的農家樂經營者帶來了商機。
來自天涯海角的旅客，在查干湖畔即可體驗地道甘旨。從湖中到餐桌，主打就是一個新鮮甘旨呢。
“吃得好，走時還要買一些，給朋友郵一些”來自深圳的游客李先生說，物暢其流，郵起來便利得很。
數九寒天進行冬捕作業和及時運輸，東北“天然大冰箱”“天然大冷鏈”得天獨厚。
“老顧客流連忘返，新面孔與日俱增。”曲三妹說，現在是從春到冬都有全國各地的游客來查干湖玩耍，農家樂的年收入在30萬元左右。“不僅如此，不少客人離開查干湖之后對我們這兒的甘旨记忆犹新，所以我們還發展了快遞服務，把查干湖的魚送到全國各地的餐桌上。”
曲三妹領記者走到餐館一旁的空位上，農家樂的員工正在把一條條魚稱重、打包、裝箱，空位的一側已經鳞次栉比摞著一大批查干湖胖頭魚的快遞箱，“現在冬捕剛剛開始，每天可以寄出幾十條大胖頭魚。按从前的經驗，再過一陣，每天得寄出幾百條魚呢。”曲三妹笑著說。“農家樂的生意紅火，周邊村屯的乡民也获益。農閑之后正是冬捕季，乡民可以在農家樂做服務員、打包湖魚，我們按每天120元給錢。”
“曾经在東北‘貓冬’是不得已‘閑’。現在忙起來了，我倒想著每年把餐館停一段時間，去別的当地逛逛看看，學習別人家的經驗，把農家樂辦得越來越好。”曲三妹笑著說。
在不遠處的吉林查干湖漁業有限公司魚產品超市裡，一排排從湖中打上來的魚在這裡碼成高高的凍漁垛。我们都叫這裡“冰宅院”。宅院裡工人們正在緊張有序地裝廂，一輛輛大車往來络绎，正在裝魚運魚。工人們笑著說：“發往全國各地，得有幾百萬斤呢！”
冰鮮產品的品質和口感不僅依賴源頭產地，環境和保鮮技術也是極為重要的影響要素。魚要吃“鮮”，高效的物流運輸可以尽可能的避免解凍影響口感風味，確保消費者享用鮮味。據介紹，為此，京東超市依托冷鏈中心+產地協同倉+配送站的才智冷鏈網絡，實現最快次日達的超速物流體驗。
“這一網，就這一尾鳡條，但是稀罕物。”冰面漁網裡，扑騰著一隻一米來長，身形似劍，魚皮淡黃的大魚，漁工介紹起來：這就是鳡魚，在查干湖裡，或許不如胖頭魚闻名，可確實湖中為數不多的首要以魚類為食的品種。因為性格凶狠、攻擊性強，也被冠以“水山君”的外號。
鳡魚在長江、鬆花江等地都有散布，從鬆花江“游”進查干湖，鳡魚有自己的故事。
在20世紀70年代，查干湖湖面幾乎消失。2007年，吉林查干湖國家級天然保護區正式設立，隨著各項生態保護作业的持續推進，查干湖終於重煥生機。
近年來，吉林省確定了引水、修渠、使用濕地天然過濾的计划，將查干湖與周邊水體通盤考慮。前郭爾羅斯蒙古族自治縣累計實施河湖連通重點項目24個，實現鬆花江—查干湖—嫩江水體連通，泡泡相通、沼沼相連。當地現有魚類68種，近三年來，當地的珍稀鳥類由239種添加到274種，其间不乏白頭鶴、東方白鸛等捕魚為生的鳥類。
冰湖騰魚，生態是查干湖發展的底色。胖頭魚躍起豐收，鐵鍋燉出味道，香飄四溢招引八方來客，是查干湖保護生態和發展旅行相辅相成的生動注腳﹔鳡魚游享生態，暢游在碧水之中，更多鳥類來查干湖“爭食”，生物豐富的多樣性，體現出吉林把保護生態環境擺在優先方位，堅持綠色發展﹔白魚送至遠方，通過一件件快遞箱奔赴全國各地，走上萬家餐桌，讓越來越多的人品嘗查干湖這塊“金字招牌”帶來的湖鮮甘旨。
四季美景如畫，冬捕習俗傳承千年，生態旅行繁荣發展——今天吉林查干湖，清水綠岸凝成“金字招牌”，化作金山銀山。
水清岸綠，魚翔鳥集。這些年，查干湖水質持續向好，區域生態環境不斷改进，帶動當地漁業和特征生態旅行發展欣欣向榮。
像對待生命一樣對待生態環境，讓人與天然和諧共生，才有了查干湖的聲名遠揚，有了湖區群眾越來越紅火的好日子。
吉林省“十四五”規劃確定三大萬億級目標產業，包含汽車、農產品加工和食物、旅行。俯视吉林冰雪版圖，“東雪西冰”的全域旅行格式已經构成：東部是堪稱粉雪資源富礦的長白山雪經濟區，中部是長吉冰雪雙能區，西部是以查干湖、哈爾淖、月亮湖等連線的“冬捕經濟帶”。
现在的吉林西部，是中國湖泊密度最大的湖區之一。鬆花江最大支流嫩江在此由北向南弯曲前進，沿途留下很多泡沼，加之“引嫩入白”“哈達山水利樞紐”等工程，使白城、鬆原組合出可養魚的巨大水面面積。
進入2023歲尾冬捕季，“中國北方漁島冬捕漁獵文明暨冰雪旅行節”在白城市鎮賚縣國營漁場——北方漁島啟幕、大安月亮湖冬捕開啟，“冷資源”撬動“熱產業”，一條吉林西部“冬捕經濟帶”正發展壯大。
“千年盛世尋冬捕，百代嘉祥歡景殊！”年年有魚，年年有余，告別2023，迎候2024，願國泰民安，願每一個尽力的你都收獲屬於自己的美好！
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