中秋节往后,各地螃蟹敞开会集上市形式。与上一年比较,本年的螃蟹行情较好,产值大,价格优,螃蟹商场更亲民。
上午,在盐城市建湖县建阳镇李庄村一处九龙口大闸蟹饲养区,蟹农们正在对刚捕捉上来的螃蟹进行分拣。因为本年的产值比上一年要高出不少,价格也随之“跳水”,比如本年3两精品蟹的价格现已跌破百元,仅仅每斤80元,仅仅上一年同期的一半。
“本年这个螃蟹塘,我估量在20万斤左右,比上一年比较要高了20%。”饲养户李学高告知记者。
秋风起,蟹脚痒,又是一年螃蟹肥美上市时。这两天,金湖县前锋镇东滩村郭家荡3000亩蟹塘里的大闸蟹也连续开捕上市。上午,在金湖县金尧大闸蟹专业协作社记者看到,通过选择的大闸蟹依照标准尺度整整齐齐地摆放在一同,预备发往全国各地。据协作社负责人刘勇奇介绍,现在,最大的母蟹在6两左右,公蟹在8两左右,每天出售量大约有2000斤。因为本年前期气候特征状况十分有利于螃蟹成长,产值也高于从前。
金湖县前锋镇东滩村民调主任陈晓龙说:“咱们村3000多亩的饲养蟹塘,从饲养户反应的状况来讲,本年的产值估计比上一年的产值每亩大约增产到40到50斤左右,从现在这个商场价来说,本年村里整个出售额大约在4400万元左右。”
在姑苏市葑门横街,记者看到,不少水产货摊都现已有大闸蟹出售,许多经营户开把大闸蟹打开来展现,显现蟹黄现已许多了。许多经营户表明,来自高淳、建湖、兴化等地现已在姑苏上市一周多了,且价格不贵。
经营户张之王和记者说:“我现在卖的是高淳蟹,丰满,都够厚了。二两的母蟹大约划到十块钱一个,四十五一斤。二两半的母蟹是五十块钱一斤,划到十三块钱一个,现已卖了一个星期了。”
在镇江市句容的郭庄镇的一家螃蟹饲养基地,饲养户肖后富正忙着捕获大闸蟹,只见被捕捉入箱的大闸蟹个个身形丰满、青背白肚,不时吐着泡泡、挥舞着双螯。肖后富介绍,因为本年雨水足够、气温适合,本年是个螃蟹丰收年。不只产值高,个头和质量也都很不错。
“母蟹在二两五以上,最大的有四两五,公蟹三两五起步,最大的有6两,平均价位在90到120(一斤)之间。”肖后富说。
螃蟹的营养价值很高,恰当吃螃蟹对身体有很好的补养效果,但必定要注意力所能及、合理调配。
淮安市第一人民医院生态新城分院内科住院医师王再开提示顾客:“螃蟹性寒,伤风感冒的人要少吃。此外,螃蟹含有高胆固醇,胆固醇高的人不能食用,腹泻以及脾胃虚寒者也不宜吃螃蟹。孕妈妈应防止过量食用。并且螃蟹肯定不可以与柿子、浓茶、梨子、 花生一同食用,不然可能会导致食物中毒。”
(江苏新闻广播/孙茂强 盐城台 建湖台 扬州台 淮安台 金湖台 姑苏台 句容台 丹阳台 修改/汪泽)
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