新江苏·中国江苏网讯（记者 罗鹏 通讯员 卞斯顺）露深花气冷，霜降蟹膏肥。10月16日，2023“江苏滋味”固城湖螃蟹美食促消费主题活动——首届长三角固城湖蟹肴慢食大赛暨 2023 高淳区秋季消费节发动典礼在固城湾景区举行。

　　大道至简的清蒸、浓香四溢的爆炒、技艺讲究的生腌......活动现场，一道道摆盘精美、色味俱佳的菜肴，让观众啧啧称奇，纷繁停步摄影。评委们逐个对菜肴依照宴席规划、菜品调配、菜肴风味和色香形器等方面做点评打分。

　　记者了解到，此次长三角固城湖蟹肴慢食大赛招引了来自长三角区域的无锡泓历皇朝酒店、常州白金汉爵大酒店、扬州望潮楼大酒店、南京新纪元大酒店、南京金元宝酒店集团等30家闻名餐饮企业，和来自高淳本地的固城湾开元名都休假酒店、荣华楼、枕松云居、六朝居、村理食堂等20家闻名餐饮企业参赛。

　　现场各色蟹肴琳琅满目，终究经过剧烈的比赛，现场专业评委评选出南京固城湾开元名都休假酒店、国际村酒店、六洲荟大酒店、高淳金陵大酒店、石臼渔歌食府店等10家优胜蟹宴，颁布“固城湖螃蟹品鉴引荐店”奖牌；村理食堂、宏德源菜馆、名人岛大酒店、花联山庄等选送的10道优胜蟹肴，当选“固城湖地标特征蟹肴”；长三角蟹肴组评出特金奖 3名（无锡欣旺大酒店、江苏天目湖宾馆、泰州市溱湖旅司）、金奖7名(江苏省会议中心、南京金元宝酒店集团、无锡泓历皇朝酒店、常州白金汉爵大酒店、扬州狮子楼、宿迁国际饭店和随园糕团等)，银奖若干名。活动现场还进行了“中国江苏地标美食名城（高淳螃蟹）”揭牌和固城湖螃蟹品牌推行战略协作签约典礼，发布了“江苏滋味”固城湖螃蟹美食促消费主题活动计划。

　　以蟹为媒、以节会友、以情待客，此次活动杰出“‘高’质量、‘淳’服务”的高淳消费特征，经过“方针引导、企业让利、金融助力、线上线下联动”的方法，充沛的发挥固城湖天然生态优势，精心做好“蟹文章”，一手抓品牌刻画、一手抓商场开辟，为一年一度的高淳固城湖螃蟹节赋能，活跃使用“固城湖螃蟹”这张金字手刺，提振消费决心，拓宽餐饮消费新空间，促进消费提高和潜力开释，致力于让更多人走进高淳、了解高淳、宣扬高淳、出资高淳。

　　此外，高淳区商务局建立供需对接渠道，展开秋季消费节系列活动50余场，中国建设银行高淳分行联合区餐饮企业安排秋季消费节建行日子促消费活动，活跃引导区内零售、餐饮、住宿、文明、旅行等职业展开系列促销活动，构成“百企千店共参加、千家万户同获益”的消费气氛，打造集旅行观光、休闲文娱、招商引资为一体的“节会经济”。

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